Предназначена для приготовления колбасного фарша путем смешивания мясного фарша с ингридиентами. Фаршемешалки - оборудование для приготовления структурно-неоднородного фарша (в некоторых случаях может быть использована для массирования мелкокускового мяса). Фаршемешалки используются для перемешивани..